Воқеан, мувофиқи маводҳои гуногуни истифодашуда, дар бозор чор намуди асосии бастабандии нӯшокиҳо мавҷуданд: шишаҳои полиэстерӣ (PET), бастаҳои металлӣ, коғазӣ ва шишаҳои шишагӣ, ки дар бозори бастабандии нӯшокӣ ба “чор оилаи асосӣ” табдил ёфтаанд. . Аз нуқтаи назари ҳиссаи бозории оила, шишаҳои шишагӣ тақрибан 30%, PET 30%, металлҳо тақрибан 30% ва бастаҳои коғазӣ тақрибан 10% -ро ташкил медиҳанд.
Шиша қадимтарин аз чаҳор оилаи асосӣ аст ва инчунин маводи бастабандӣ бо таърихи тӯлонии истифода мебошад. Ҳама бояд чунин таассурот дошта бошанд, ки дар солҳои 1980 ва 1990 сода, пиво ва шампан, ки мо менӯшидем, ҳама дар шишаҳои шишабандӣ баста шуда буданд. Ҳоло ҳам, шиша дар саноати бастабандӣ нақши муҳим дорад.
Зарфҳои шишагини заҳролуд ва бемазза буда, шаффоф ба назар мерасанд ва ба одамон имкон медиҳанд, ки дар як нигоҳ мундариҷаро бубинанд ва ба одамон ҳисси зебоӣ мебахшанд. Гузашта аз ин, он дорои хосиятҳои хуби монеаӣ ва ҳаво намегузарад, бинобар ин, пас аз муддати тӯлонӣ мондан дар бораи рехтан ё ворид шудани ҳашарот хавотир шудан лозим нест. Илова бар ин, он арзон аст, борҳо тоза ва дезинфекция кардан мумкин аст ва аз гармӣ ва фишори баланд наметарсад. Он ҳазорҳо бартариҳо дорад, аз ин рӯ онро бисёр ширкатҳои хӯрокворӣ барои нигоҳ доштани нӯшокиҳо истифода мебаранд. Он махсусан аз фишори баланд наметарсад ва барои нӯшокиҳои газдор, аз қабили пиво, сода ва шарбат хеле мувофиқ аст.
Бо вуҷуди ин, зарфҳои бастабандии шишагӣ низ баъзе камбудиҳо доранд. Мушкилоти асосӣ дар он аст, ки онҳо вазнин, шикастаанд ва ба осонӣ шикастаанд. Илова бар ин, чоп кардани намунаҳои нав, нишонаҳо ва дигар коркарди дуюмдараҷа қулай нест, бинобар ин истифодаи ҷорӣ торафт камтар мешавад. Холо дар рафхои супермаркетхои калон нӯшокиҳои аз зарфҳои шишагӣ сохташуда асосан дида намешаванд. Танҳо дар ҷойҳое, ки нерӯи ками истеъмолӣ доранд, аз қабили мактабҳо, дӯконҳои хурд, ошхонаҳо ва тарабхонаҳои хурд дар шишаҳои шишагӣ нӯшокиҳои газдор, пиво ва шири сояро дидан мумкин аст.
Дар солҳои 1980-ум бастаҳои металлӣ дар саҳна пайдо шуданд. Ба вучуд омадани консервхои металлй дарачаи зиндагонии одамонро баланд бардошт. Дар айни замой консервхои металлй ба банкахои ду-пора ва сепора чудо карда мешаванд. Маводҳое, ки барои банкаҳои се порча истифода мешаванд, аксаран табақи тунуки пӯлоди бо тунука печонидашуда (қалъача) ва маводе, ки барои банкаҳои ду порча истифода мешаванд, асосан лавҳаҳои хӯлаи алюминий мебошанд. Азбаски банкаҳои алюминий мӯҳр ва тобиши беҳтар доранд ва инчунин барои пур кардани ҳарорати паст мувофиқанд, онҳо барои нӯшокиҳое, ки газ истеҳсол мекунанд, ба монанди нӯшокиҳои газдор, пиво ва ғайра мувофиқанд.
Холо дар бозор аз банкахои алюминй назар ба банкахои оханй васеътар истифода мешавад. Дар байни нӯшокиҳои консервшуда шумо мебинед, ки қариб ҳамааш дар банкаҳои алюминий бастабандӣ карда мешаванд.
Бартарии банкаҳои металлӣ зиёд аст. Шикастан осон нест, бардоштан осон, аз харорати баланд ва фишори баланд ва тагйир ёфтани намии хаво наметарсад ва аз эрозияи моддахои зарарнок наметарсад. Он дорои хосиятҳои хуби монеа, изолятсияи равшанӣ ва газ мебошад, метавонад аз ворид шудани ҳаво пешгирӣ кунад, то реаксияҳои оксидшавиро ба вуҷуд орад ва нӯшокиҳоро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад.
Гайр аз ин, сатхи консерви металлй нагз оро дода шудааст, ки барои кашидани накшу рангхои гуногун кулай аст. Аз ин рӯ, аксари нӯшокиҳо дар банкаҳои металлӣ рангоранганд ва нақшҳо низ хеле бой мебошанд. Ниҳоят, банкаҳои металлӣ барои коркард ва истифодаи дубора қулайанд, ки аз ҷиҳати экологӣ тозатар аст.
Бо вуҷуди ин, зарфҳои металлии бастабандӣ низ камбудиҳои худро доранд. Аз як тараф, онҳо устувории кимиёвӣ доранд ва ҳам аз кислотаҳо ва ҳам аз сілтҳо метарсанд. Кислотаи аз ҳад зиёд ё сілтӣ аз ҳад қавӣ металлро оҳиста занг мезанад. Аз сӯйи дигар, агар рӯйпӯши дарунии бастаи филизӣ пастсифат бошад ё ин раванд ба стандарт мувофиқ набошад, таъми нӯшокиҳо тағйир меёбад.
Бастабандии барвақти коғазӣ одатан коғази аслии пурқувватро истифода мебарад. Бо вуҷуди ин, истифодаи маводи бастабандии коғазии соф дар нӯшокиҳо душвор аст. Бастаҳои коғазӣ, ки ҳоло истифода мешаванд, қариб ҳама маводи таркибии коғазӣ, ба монанди Tetra Pak, Combibloc ва дигар контейнерҳои бастабандии коғазии пластикӣ мебошанд.
Плёнкаи PE ё фолгаи алюминий дар маводи коғазии таркибӣ метавонад рӯшноӣ ва ҳаворо пешгирӣ кунад ва ба мазза таъсир нарасонад, аз ин рӯ он барои нигоҳдории кӯтоҳмуддати шири тару тоза, йогурт ва нигоҳдории дарозмуддати нӯшокиҳои ширӣ, нӯшокиҳои чой мувофиқтар аст. ва шарбатхо. Шаклҳо болиштҳои Tetra Pak, хиштҳои квадратии асептикӣ ва ғайра мебошанд.
Аммо муқовимат ба фишор ва монеаи мӯҳри зарфҳои композитии коғазу пластикӣ ба мисли шишаҳои шишагӣ, банкаҳои металлӣ ва зарфҳои пластикӣ хуб нест ва онҳоро гарм кардан ва стерилизатсия кардан мумкин нест. Аз ин рӯ, дар ҷараёни нигоҳдорӣ, қуттии коғазии қаблан сохташуда аз сабаби оксидшавии филми PE қобилияти мӯҳргузории гармии худро коҳиш медиҳад ё бо чиркҳо ва дигар сабабҳо нобаробар шуда, мушкилии таъом додани мошини қолаби пуркуниро ба вуҷуд меорад.
Вақти фиристодан: октябр-29-2024