Пас аз шароб омехта мешавад, он статикӣ нест. Он аз раванди ҷавон → баркамол → пирӯзӣ бо мурури замон мегузашт. Тағироти сифати он дар шакли парабикӣ, тавре ки дар ҷадвал нишон дода шудааст. Дар наздикии парабола давраи нӯги шароб аст.
Новобаста аз он ки шароб барои нӯшидан мувофиқ аст, хоҳ бӯй, бичашта, бичашад ё дигар паҳлӯҳо ё дигар ҷанбаҳо, ҳама исмдор беҳтар аст.
Пас аз гузаштани давраи нӯшокӣ, сифати шароб ба паст шудани дарахтони заиф ва танинҳои фуҷур ... то он даме, ки дар ихтиёри худ нест.
Чӣ тавре ки шумо бояд гармиро (ҳарорат) ҳангоми пухтупаз назорат кунед, шумо инчунин бояд ба ҳарорати шароб аҳамият диҳед. Айнаноб метавонад дар ҳарорати гуногун хеле фарқ кунад.
Масалан, агар ҳарорат хеле баланд бошад, таъми спирти шароб хеле қавӣ хоҳад буд, ки он холигии намоҳро ба хашм меорад ва дигар аромаҳои дигарро фаро мегирад; Агар ҳарорат хеле паст бошад, накҳати шароб рехта намешавад.
Ҳушёрӣ маънои онро дорад, ки шароб аз хоби худ бедор мешавад, ки бӯи шароби шадид ва мулоим маззаи хушбӯйро дорад.
Вақти солманди боло аз шароб фарқ мекунад. Умуман, пирӯзиҳои ҷавон тақрибан 2 соат ҳушёранд, дар ҳоле ки пирӯзиҳои калонсол барои ним соат ба як соат ҳушёранд.
Агар шумо вақти бедорро муайян карда натавонед, шумо метавонед онро ҳар 15 дақиқа бичашед.
Ҳушёрӣ маънои онро дорад, ки шароб аз хоби худ бедор мешавад, ки бӯи шароби шадид ва мулоим маззаи хушбӯйро дорад.
Вақти солманди боло аз шароб фарқ мекунад. Умуман, пирӯзиҳои ҷавонро тақрибан 2 соат ҳушёранд, дар ҳоле ки пирӯзиҳои калонсол барои ним соат ба як соат ҳушёранд. Агар шумо вақти бедорро муайян кунед, шумо метавонед онро ҳар 15 дақиқа бичашед.
Ғайр аз он, ман ҳайронам, ки оё шумо пай бурдаед, ки вақте ки мо одатан шароб менӯшем, мо аксар вақт аз айнак пур нестем.
Яке аз сабабҳои ин аст, ки шаробро пурра бо ҳаво Иҷро кунед
Омезиши хӯрок ва шароб мустақиман ба таъми шароб таъсир хоҳад кард.
Барои як мисоли манфӣ, шароби сурхи пурраи ҷуфтшуда бо маҳсулоти пухта, танинҳо дар шароб бо зарбаи баҳрӣ, ки маззаи зангзании нохушро ба даст оварданд
Принсипи асосии ҷуфтҳои хӯрокворӣ ва шароб "шароб сурх бо гӯшти сурх, шароби сафед бо гӯшти сафед", ғизои мувофиқ = лаззат дар нӯги забон аст
Протеин ва чарбҳо дар гӯшт аз эҳсоси astringent of tannine, дар ҳоле ки танин равғани гӯштро пароканда мекунад ва таъсири сабук кардани густариро дорад. Ин ду талошро пурра мекунанд ва таъми якдигарро баланд мебардоранд.
Вақти почта: моҳу-29-2023