Соатҳои вискӣ, ки дароз бо сифат ва анъана ҳамворӣ шудааст, ҳоло ба устуворӣ аҳамияти нав гузошта шудааст. Навовариҳо дар шишаҳои шишагини вискӣ, рамзҳои тасвири ин ҳунармандони анъанавӣ, марҳилаи марказӣ мегиранд, зеро соҳа барои кам кардани нақшаи экологии худ метр.
** Мошинҳои шишагини сабук: коҳиш додани партовҳои карбон **
Вазни шишаҳои шишагии вискӣ муддати тӯлонӣ аз ҷиҳати таъсири экологӣ нигаронида шудааст. Тибқи маълумот аз шишаи Бритониё, шишаҳои анъанавии 750мл вискӣ одатан аз 700 грамм ва 900 грамм вазн мекунанд. Бо вуҷуди ин, истифодаи технологияи сабук вазни каме зарбаҳоро ба ҳудуди 500 грамм то 600 грамм коҳиш додааст.
Ин коҳиши вазн на танҳо дар паст кардани партовҳои карбон ҳангоми интиқол ва истеҳсолот, балки маҳсулоти бештарро барои истеъмолкунандагон пешниҳод мекунад. Маълумоти охирин нишон медиҳад, ки тақрибан 30% disilleries вискӣ дар саросари ҷаҳон машқҳои сабук гирифтанд, ки ин тамоюл идома дорад.
** Мошинҳои шишаи барқӣ: кам кардани партовҳо **
Мошинҳои шишаи аз нав пуршиддат як ҷузъи ҳаётан муҳими бастабандии устувор гардиданд. Тибқи иттилои ассотсиатсияи байналхалқии шишаи ҷаҳонӣ, 40% disilleries вискӣ дар саросари ҷаҳон истеъмол кардаанд, ки онҳоро тоза карда, ба истеъмоли партовҳо ва захираҳо коҳиш додан мумкин аст.
Кэтрин Андрейс, раиси Ассотсиатсияи висёлоти Муттаҳида, гуфта шудааст, гуфт: «Энергияи вискӣ барои паст кардани пои экологии мо фаъолона кор мекунанд. Истифодаи шишаҳои шишаи аз нав кашидани дастнорас на танҳо ба коҳиши партовҳо кӯмак мерасонад, балки талаботро ба шишаҳои нави шишагӣ коҳиш медиҳад. "
** Навовариҳо дар соҳаи мӯҳри мӯҳр: нигоҳдории сифати вискӣ **
Сифати вискӣ аз рӯи технологияи мӯҳрдор вобаста аст. Дар солҳои охир дар ин самт ба муваффақиятҳои назаррас муваффақ шуд. Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи саноати вискӣ метавонад ба воя расидани оксиген метавонад беш аз 50% коҳиш диҳад, то ҳар як қатори виск маззаи аслии худро нигоҳ медорад.
** хулоса **
Саноати шишаи вискӣ ба душвориҳои устуворӣ тавассути қабули шишаи сабук, бастаҳои такрории такрорӣ ва усулҳои мӯҳри инноватсионии наврасӣ муроҷиат мекунад. Ин талошҳо дар оянда дар бораи ояндаи беҳтарини оянда идора карда мешаванд, ҳангоми нигоҳ доштани ӯҳдадории саноат ба муваффақият ва сифат.
Вақти почта: СЕП-14-2023