Саноати вискӣ, ки дер боз синоними сифат ва анъана аст, ҳоло ба устуворӣ диққати дубора медиҳад.Навовариҳо дар шишаҳои шишагии вискӣ, рамзҳои барҷастаи ин ҳунари анъанавии спиртӣ, дар марҳилаи марказӣ қарор доранд, зеро ин соҳа кӯшиш мекунад, ки таъсири экологии худро коҳиш диҳад.
**Шашки шишагини сабук: кам кардани партовҳои карбон**
Вазни шишаҳои шишагии вискӣ муддати тӯлонӣ аз ҷиҳати таъсири муҳити зист нигаронкунанда буд.Тибқи маълумот аз Glass Glass, шишаҳои вискии анъанавии 750 мл одатан аз 700 грамм то 900 грамм вазн доранд.Аммо ба кор бурдани технологияи сабук вазни баъзе шишахоро аз 500 грамм то 600 грамм кам кард.
Ин коҳиши вазн на танҳо ба коҳиш додани партовҳои карбон ҳангоми интиқол ва истеҳсол мусоидат мекунад, балки барои истеъмолкунандагон маҳсулоти қулайтар пешниҳод мекунад.Маълумоти охирин нишон медиҳад, ки тақрибан 30% заводҳои виски дар саросари ҷаҳон шишаҳои сабукро қабул кардаанд ва ин тамоюл идома хоҳад ёфт.
** Шишаҳои шишагии дубора истифодашаванда: Кам кардани партовҳо**
Шишаҳои шишагии дубора истифодашаванда ҷузъи муҳими бастабандии устувор гардиданд.Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи Байналмилалии Шиша, 40% заводҳои виски дар саросари ҷаҳон шишаҳои шишагии дубора истифодашавандаро қабул кардаанд, ки тоза ва дубора истифода мешаванд ва партовҳо ва истеъмоли захираҳоро коҳиш медиҳанд.
Кэтрин Эндрюс, раиси Ассотсиатсияи вискии ирландӣ изҳор дошт, ки "истеҳсолкунандагони вискӣ барои коҳиш додани таъсири экологии мо фаъолона кор мекунанд.Истифодаи шишаҳои шишагии дубора истифодашаванда на танҳо ба коҳиши партовҳо мусоидат мекунад, балки талаботро ба шишаҳои нави шишагӣ коҳиш медиҳад.”
**Инноватсияҳо дар технологияи мӯҳр: нигоҳ доштани сифати виски**
Сифати вискӣ аз технологияи мӯҳр вобаста аст.Солҳои охир дар ин самт пешравиҳои назаррас ба даст оварда шуданд.Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи саноати вискӣ, технологияи нави мӯҳр метавонад гузариши оксигенро беш аз 50% кам кунад ва ба ин васила реаксияҳои оксидшавиро дар виски коҳиш диҳад ва кафолат диҳад, ки ҳар як қатраи виски маззаи аслии худро нигоҳ дорад.
**Хулоса**
Саноати шишаи шишаи вискӣ мушкилоти устувориро тавассути қабули шишаи сабук, бастабандии дубора истифодашаванда ва усулҳои инноватсионии мӯҳр ҳал мекунад.Ин кӯшишҳо саноати вискиро ба сӯи ояндаи устувортар ва нигоҳ доштани ӯҳдадориҳои соҳа ба аъло ва сифат равона мекунанд.
Вақти фиристодан: сентябр-14-2023