Ба наздикӣ WBO аз тоҷирони вискӣ фаҳмид, ки вискии ватанӣ бо "синну соли K5" дар бозор пайдо шудааст.
Як тоҷири шароб, ки ба фурӯши вискии аслӣ тахассус дорад, гуфт, ки маҳсулоти воқеии виски мустақиман замони пиршавиро нишон медиҳад, ба мисли “синну сол 5 сол” ё “синну соли 12 сола” ва ғайра. “Масалан, синну соли K5 дар асл тақлид аст. . "
Ин "канорҳои" гумонбаршудаи консепсияи муайян ё тамғаҳои муайяни маҳсулот дар бозори вискии Чин ҳолатҳои алоҳида нестанд. Як қатор тоҷирони виски дараҷаи аввал ба WBO гуфтанд, ки онҳо дар бозори муомилоти офлайнӣ бо маҳсулоти вискии пастсифат дучор омадаанд.
"Вазъияти бозори воридоти алкогол аз моҳи январ то майи соли 2022", ки аз ҷониби Палатаи савдои Чин оид ба воридкунандагон ва содиркунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти ватанӣ ва маҳсулоти ҳайвонот нашр шудааст, нишон медиҳад, ки вискӣ дар муқоиса бо тамоюл афзоиш меёбад ва ҳаҷми воридот ва арзиши вискӣ 9,6 фоиз ва 19,6 фоиз афзуд. . Маълумоти бештар нишон медиҳад, ки аз соли 2011 инҷониб вискии ватанӣ бо суръати дурақама афзоиш ёфтааст ва Чин ҳамчун як бозори рушдёбандаи вискӣ дараҷаи баланди зиндаии рушдро нигоҳ медорад.
Маъруфияти вискӣ табиист, ки бисёре аз истеъмолкунандагонро бо қабулкунандагони қавӣ ва дистрибюторҳое ҷалб кард, ки мехоҳанд амалиёти категорияи худро васеъ кунанд.
Лю Фэнвэй, созмони ҷамъиятии ширкати шароби Ҳуая ба WBO гуфт, ки бозори вискии дохилӣ хеле гарм ва хеле маъмул аст ва он ба "табларзаи шароби чошнӣ" хеле монанд аст. Бозори вискӣ мисли хориҷа стандарти қатъӣ надорад. Лю Фенгвей гуфт, ки бозори вискии феълӣ ба шароби воридотӣ дар солҳои аввал хеле монанд аст, аммо дар соҳаи касбӣ, бисёре аз истеъмолкунандагон қобилияти муайян карданро надоранд.
Тоҷири шароб гуфт, кам истеъмолкунандагони оддӣ ҳастанд, ки воқеан вискиро дарк мекунанд. Ҳама ба он менигаранд, ки бастабандӣ зебост ва нархаш арзон аст. Барои истеъмолкунандагони оддӣ, барои фаҳмидани дониши асосии касбии виски, аз арзиш то бастабандӣ, калимаҳои дар тамғакоғаз навишташуда лозиманд. Сифати иттилоотро баҳо додан душвор аст.
Аз ин рӯ, ин истеъмолкунандагони нав, ки дар бораи вискӣ дониш надоранд, дар назари бисёре аз корхонаҳо ба “пирайҳои тиллоӣ” табдил ёфтанд.
Нархи бренди бузург шаффоф аст ва ба он гумонбар мешавад, ки “канори шаробро пок кунад”, аммо фоидаи калон ба даст меорад?
Ба гуфтаи тоҷирони шароб, дар бозор шумораи зиёди вискиҳо мавҷуданд, ки дар интернет ва дар шаҳрҳои калону хурд офлайнро "дар канор мезананд".
Чен Сюн, асосгузори Dumeitang Bistro ва муаллими вискӣ гуфт, ки дар айни замон дар бозори вискии дохилӣ ҳамчунон Макаллан, Гленливет, Гленфиддич ва дигар маҳсулоти маъмул бартарӣ доранд. Аммо ин брендҳои виски барои дистрибюторҳо хеле фоидаоваранд.
«Масалан, Гленфиддич 12-сола аст. Умуман нархаш каме бештар аз 200 аст. Аз 200 зиёд дастрас кардан мумкин аст, аммо нархе, ки мағозаи расмии флагман дар интернет додааст, аз 200 зиёд аст. Бисёр одамон онро онлайн мефурӯшанд ва нархҳо ҳам низ муқоиса кардаанд. Кам. Аз ин рӯ, барои бисёриҳо аз фурӯши вискӣ фоида ба даст овардан душвор аст». Чен Сюн гуфт: “Айни замон фурӯши вискӣ асосан аз бренд вобаста аст. Агар шумо вискиро худатон созед, фурӯши бозор он қадар хуб нест, агар шумо онро бо нархи хеле паст нафурӯшед. , ки аз ҷиҳати тиҷорат фоидаовар аст, аммо арзиши бренд надорад.
Дар маҷмӯъ, маъруфияти баланди треки вискӣ дар Чин боиси он гардид, ки бозор ба ин фазои нави афзоиши машрубот таваҷҷӯҳ кунад, аммо дар айни замон, қисми зиёди ҳиссаи бозори вискӣ аз ҷониби бузургҷуссаҳо ишғол карда мешаванд, системаи нархи маҳсулот шаффоф аст. , ва фазои амалиёти фоида хурд аст. Пойгоҳи истеъмоли виски, маҳсулоти воридотӣ дар бозори Чин заъиф буда, назорати ҳукумат аз бозори категорияи вискӣ нокифоя аст. Ин чаҳор омил якҷоя ба бесарусомонӣ дар бозори виски имрӯз мусоидат карданд.
Ва ин инчунин як силоҳи муҳим барои бисёре аз спекуляторҳо мебошад, то аз дивидендҳои рушди аввали виски истифода баранд. Аммо барои бозори вискӣ, ки дар марҳилаи муҳими ибтидоӣ қарор дорад, ин бешубҳа эътимоди истеъмолкунандагонро ба бозори вискӣ коҳиш медиҳад ва эътимоди соҳаро коҳиш медиҳад.
Меъёрҳои бозори вискӣ бояд минбаъд амалӣ карда шаванд
Аз як тараф, гармии треки вискӣ вуҷуд дорад ва аз тарафи дигар вазъи бесарусомонии бозори виски аст. Гарчанде ки бозори вискӣ интизориҳои зиёд дорад, он инчунин бо масъалаҳои танзими саноат рӯбарӯ аст.
Танзими вискӣ ҳоло мушкил аст ва дар саросари кишвар ассотсиатсияи воқеии бонуфузи саноатӣ вуҷуд надорад. Агар ассотсиатсияҳои саноатӣ метавонанд стандартҳои вискиро таҳия кунанд ва онҳоро тавассути ассотсиатсияҳои саноатӣ назорат кунанд, он метавонад барои танзими бозор бештар мусоид бошад. Боз як тоҷири вискӣ бар ин назар аст, ки меъёрҳои соҳа бефоидаанд, ки ин иттиҳодия ва умуман саноатро якҷоя бо мақомоти ҳифзи ҳуқуқ талаб мекунад.
Дар айни замон, дар робита ба стандартҳои миллӣ, стандартҳои ҷории миллии виски дар кишвари ман "виски GB/T 11857-2008", ки соли 2008 бароварда шудаанд ва стандартҳои маҳаллӣ "Мушаххасоти техникии DB44/T 1387-2014 барои муайян кардани виски" мебошанд. аз ҷониби музофоти Гуандун дар соли 2014 дода шудааст. Аммо дар муддати тӯлонӣ, чун бозори вискӣ дохилӣ суръат мегирад, меъёрҳои дахлдори саноат ва стандартҳои бозор бояд минбаъд такмил дода шаванд.
Қаблан Ассотсиатсияи нӯшокиҳои спиртии Чин аз таъсиси кумитаи касбии вискӣ хабар дода, ҳадаф ва самти кори ин кумитаро эълон карда буд. Он системаи стандартӣ, мавқеъгирии категорияҳо, омӯзиши истеъдодҳо, тадқиқоти илмӣ, машварат ва бисёр ҷанбаҳои дигарро барои мусоидат ба стандартизатсияи бозори вискии дохилӣ таҷдиди назар мекунад. Ин иқдом метавонад ба танзими минбаъдаи бозори вискии дохилӣ мусоидат кунад.
Илова бар ин, дар робита ба ҳифзи тамғаи молӣ, виски шотландӣ ва виски ирландӣ ҳарду дар кишвари ман нишонаҳои ҳифзи ҷуғрофиро ба даст овардаанд. Дар конфронси видеоӣ байни Ассотсиатсияи нӯшокиҳои спиртии Чин ва Ассотсиатсияи вискии шотландӣ дар моҳи феврали соли ҷорӣ Марк Кент, директори генералии Ассотсиатсияи вискии шотландӣ гуфт, "Ассотсиатсияи вискии шотландӣ ба ҳифзи бренд ва дигар корҳои марбут аҳамияти калон медиҳад ва умедвор аст, ки ки вискии шотландии сифатнок бештар оварда шавад Саноат ба бозори Чин оварда шудааст ва мо хеле омодаем, ки истеҳсол ва рушди вискии ватаниро дар Чин пеш барем».
Бо вуҷуди ин, Лю Фэнвэй ба қудрати иттиҳодия дар ҳифзи брендҳои виски умеди зиёд надорад. Вай гуфт, ки истеҳсолкунандагон воқеан аз хатарҳои ҳуқуқӣ канорагирӣ мекунанд. Барои ҳимояи ҳуқуқҳои истеъмолкунандагони оддӣ кӯшиши зиёд лозим аст ва дар сатҳи ҳукумат бояд корҳои бештаре анҷом дода шаванд. Барои оғоз кардан, пурзӯр кардани назорат метавонад самаранок бошад.
Вақти фиристодан: сентябр-09-2022