Барои фаҳмидани вискӣ, шумо бояд бидонед, ки баррес истифода бурда мешавад, зеро аксари маззаи вискӣ аз зарфҳои чӯбӣ меояд. Барои истифодаи аналогия, вискӣ чой аст, ва баррут чӯбӣ халтаҳои чой мебошанд. Виски, ба монанди ром тамоми рӯҳи торик аст. Дар ибтидо, ҳама арвоҳи таҳқир қариб ки пас аз distillation шаффофанд. Сабаби «рӯҳи торик» номида мешаванд, зеро онҳо мазза ва рангро аз зарфҳои чӯбӣ мебаранд. Барои фаҳмидани услуби таъми он, шумо метавонед шароберо интихоб кунед, ки ба шумо мувофиқ аст. Ин дафъа, он осон аст, ки аз ҷониби одамони оддӣ ошуфтааст, фарқи байни вискӣ ва бренди. Нагӯед, ки пас аз хондани он намефаҳмед!
Баъзан вақте ки ман ба мағозаи шароб меоям, хоҳ нӯшокии сабук ва хоҳиши гирифтани арвоҳҳо, ман наметавонам онро интихоб кунам, ки чӣ гуна интихоб кардани вискӣ ва ё РОЙ. Натавонистам бренди худро зикр накунед, ҳарду арвоҳҳои рӯҳӣ доранд, ки зиёда аз 40 дараҷа. Дар асл, вискӣ ва бренди низ фарқ кардан аз навдаи таъми. Умуман, аром ва таъми бренди метавонад қавитар ва ширинтар бошад, зеро маводи гуногуни пиво.
Вискӣ
Вискӣ ғалладонаро ба монанди Малт, ҷав, гандум, ҷавдор ва ҷуворимакка истифода мебарад, дар ҳоле ки бренди мева, асосан ангур истифода мебарад. Аксари висконҳо дар зарфҳои чӯбӣ пир мешаванд, аммо бренди ҳатман нест. Агар шумо дар минтақаи шароби шароби фаронсавӣ бошед, баъзе минтақаҳо дар себ ва нок коняк доранд. Онҳо шояд дар зарфҳои чӯбӣ пир шуда наметавонанд, бинобар ин ранг шаффоф аст. Ин дафъа ман дар бораи коняк мепурсам, ки дар зарфҳои чӯбӣ, ки дар зарфҳои чӯбӣ дар зарфҳо ва бо ангур ҷӯшонида мешаванд. Зеро он бо мева пароканда мешавад, коняк каме яксонтар ва ширинтар аз вискӣ хоҳад буд.
Дар раванди дистилятсия фарқиятҳо мавҷуданд. Вискӣ танҳо кӯза ё пайваста доимӣ истифода мебарад. Аввал маззаи қавитар дорад, охирин барои истеҳсоли оммавӣ бештар мувофиқтар аст, аммо мазза осон аст; Дар ҳоле ки бренди distillation кэйнҳои қадимии Карентро истифода мебарад. Фаронса (дурхоҳи Шарнис), Қарори он низ аз минтақаҳои фаронсавӣ, ки дар он минтақаи коняк ҷойгир аст, қимат аст, ки дар минтақаи коняк оварда шудааст, сабаби конвенгиро (коняк), сабаб ба шампан баробар аст.
Охирин зарр ва сол аст. Гуфта мешавад, ки зиёда аз 70% мазза аз зарф меояд, дар ҳоле ки баррелҳои гуногун аз рӯи баррел истифода мебаранд, ба монанди он баррелҳои нави бранда мебошанд Тавре ки коняк, хусусан конско, таъсири баррут Юппа низ авлавияти олӣ мебошад. Дар поёни кор, мазза ва ранги аз зарфҳо меоянд ва нақши зарфҳо ба халтаи чой аст. Ғайр аз он, конско, ки ашёи хом дар зарфҳо истифода мешавад, бояд аз 125 то 200 сола бошад. Танҳо ду ошёнаи фаронсавӣ метавонад барои Конгроки Озуҷи Носн Окс истифода шавад - Кверкус ПедкурсияЛата ва Клеркус Сесилифолора. Аксари зарфҳо аз ҷиҳати хароҷот, конякҳо, аз вискӣ гаронтар аст.
Дар раванди пиршавӣ, фоида ва зиён. Виския барои бухоршавии шароб ва коняк оварда шудааст, ки "LA LA AHEAL AGES" бо қариб ҳамон маъно дорад. Аз нуқтаи назари синну сол, қонун Скотха пешбинӣ мекунад, ки онро вискӣ пас аз се сол дар баррӯзи Нак ном гирифтан мумкин аст. Бартарӣ доштан бо "NAS" (изҳороти ғайримуқаррарӣ).
Тавре ки дар конякҳост аст, ба нишон додан лозим нест. Ба ҷои ин, он бо vs, vsop ва xo ишора шудааст. VS маънои 2 сол дар зарфҳои чӯбӣ, дар ҳоле ки VSOP аз 3 то 6 сол аст ва XO на камтар аз 6 сол аст. Ба ибораи дигар, аз нуқтаи назари маҳдудиятҳои тиҷоратӣ ва танзимкунанда, ин мумкин аст водудие, ки бо соли қайдшуда ба таври назаррас аз конгрокс зиёдтар аст. Дар поёни кор, акси 12-сола ҳоло аз ҷониби нӯшокии умумӣ баррасӣ мешавад, пас чӣ гуна кон-и 6-солаи 6-сола нӯшидан мумкин аст? масъала. Бо вуҷуди ин, баъзе нохушандагони фаронсавӣ бовар доранд, ки конгракт метавонад пас аз 35 то 40 соли зарф ба даст орад, бинобар ин CANGEACE дар аксари солҳо ин сатҳро ташкил медиҳад.
Вақти почта: Ноябр-01-2022