Оё шумо ҳис мекунед, ки шишаи шампан каме вазнин аст, вақте ки шумо шампанро дар зиёфат мерезед? Мо одатан шароби сурхро танҳо бо як даст мерезем, аммо рехтани шампан метавонад ду дастро гирад.
Ин як иллюзия нест. Вазни як шиша шампан назар ба як шишаи шароби сурхи оддӣ тақрибан ду баробар зиёд аст! Шишаҳои шароби сурхи муқаррарӣ одатан тақрибан 500 грамм вазн доранд, дар ҳоле ки шишаҳои шампан то 900 грамм вазн доранд.
Бо вуҷуди ин, аз ҳад зиёд банд нашавед, ки оё хонаи шампан беақл аст, чаро чунин шишаи вазнинро истифода баред? Дар хакикат онхо дар ин кор хеле нотавонанд.
Умуман, як шиша шампан бояд ба 6 атмосфера тобовар бошад, ки ин аз фишори шишаи Sprite се маротиба зиёд аст. Спрайт ҳамагӣ 2 атмосфера фишор дорад, онро каме ҷунбонда, он метавонад мисли вулқон афтад. Хуб, 6 атмосфераи шампан, ки кувваи онро дорад, тасаввур кардан мумкин аст. Агар дар тобистон ҳаво гарм бошад, шампанро ба бордони мошин гузоред ва пас аз чанд рӯз фишор дар шишаи шампан мустақиман то 14 атмосфера баланд мешавад.
Аз ин рӯ, ҳангоми истеҳсоли шишаҳои шампан, пешбинӣ шудааст, ки ҳар як шиша шампан бояд ба фишори ҳадди аққал 20 атмосфера тоб оварад, то баъдтар ягон садама рӯй надиҳад.
Акнун, шумо «ниятҳои нек»-и истеҳсолкунандагони шампанро медонед! Бо як сабаб шишаҳои шампан "вазнин" мебошанд
Вақти фиристодан: июл-04-2022