1. Истгоҳи Корк
афзалият:
·Ин аслитарин аст ва ҳоло ҳам аз ҳама васеъ истифодашаванда аст, махсусан барои майҳое, ки бояд дар шиша пир шаванд.
Корк имкон медиҳад, ки миқдори ками оксиген тадриҷан ба шиша ворид шавад ва ба шароб имкон медиҳад, ки тавозуни оптималии хушбӯйҳои як ва серо, ки шаробсоз мехоҳад, ба даст орад.
камбудӣ:
· Якчанд шаробҳо мавҷуданд, ки аз порчаҳои корк истифода мебаранд, ки метавонанд аз пӯшакҳои порсӣ олуда шаванд.Илова бар ин, миқдори муайяни корк мавҷуд аст, ки имкон медиҳад, ки оксиген бештар ба шишаи шароб ворид шавад, то пиршавии май боиси оксид шудани шароб мегардад.
Корк Танги Корк:
Ифлосшавии Корк аз сабаби кимиёвӣ бо номи TCA (трихлоранизол), ки дар баъзе порчаҳо мавҷуданд, метавонад ба шароб бӯи картони бӯй диҳад.
2. Сарпӯши буранда:
афзалият:
· Муҳрзании хуб ва арзиши паст
· Сарпӯшҳои винтӣ шаробро олуда намекунанд
Сарпӯшҳои винтӣ ҳосили шаробро нисбат ба порчаҳо дарозтар нигоҳ медоранд, аз ин рӯ сарпӯшҳои винтӣ дар шаробҳо бештар маъмул мешаванд, ки шаробсозон интизор доранд, ки як намуди хушбӯйро нигоҳ доранд.
камбудӣ:
Азбаски сарпӯшҳои винтӣ ба воридшавии оксиген имкон намедиҳанд, баҳс аст, ки оё онҳо барои нигоҳ доштани шаробҳо, ки пиршавии дарозмуддати шишаро талаб мекунанд, мувофиқанд.
Вақти фиристодан: июн-16-2022